近几个月来，食品通胀已成为热门话题，南非从 2022 年中期到 2023 年中期经历了两位数的通胀水平。然而，这并不是南非独有的问题，而是受多种因素影响的全球现象。其中包括南美洲的干旱、中国对谷物和油籽的高需求、能源价格上涨以及俄罗斯和乌克兰之间持续的冲突。
幸运的是，从 2023 年 3 月开始，南非的消费食品价格通胀开始放缓，到 2023 年 9 月从 14.4% 降至 8.0%。这种减速可归因于面包和谷物、肉类等基本食品价格的下降。 、鱼、油和脂肪。
然而，2023年10月，这种下降趋势被打破，消费食品通胀从上月的8%升至8.8%。这一增长的主要贡献者是牛奶、鸡蛋、奶酪、水果和蔬菜。虽然这些价格上涨似乎令人担忧，但我相信它们可能是暂时的，因为它们是暂时供应限制的结果。
禽流感一直是影响鸡蛋供应的一个主要问题，尽管自九月和十月以来情况有所改善。家禽业正在做出努力，例如进口受精蛋以重建因禽流感而损失的存栏量、进口食用鸡蛋用于烘焙加工，以及讨论疫苗接种以防止疾病传播。通过这些干预措施，我希望鸡蛋价格在未来几个月内能够正常化。此外，鸡蛋在食品通胀篮子中的权重较低，因此它们对整体通胀的影响可能并不显着。
蔬菜和水果的供应预计也将在未来几个月恢复，从而缓解当前的价格压力。减负荷减少了，农民投资了替代能源，改善了生产条件。总体而言，我仍然乐观地认为南非的消费食品价格通胀将在 2024 年继续放缓。这一趋势的主要驱动力预计将是谷物相关产品、脂肪和油类。
由于全球和国内供应改善，农场的谷物和油籽价格低于上年。这加上潜在的贸易风险，导致谷物相关产品和油脂价格放缓。值得注意的是，这些产品在食品篮子中的权重较高，表明食品价格呈有利趋势。肉类价格也持续下降，不过节日期间由于需求增加可能会出现小幅变化。
展望 2024 年，另一个需要考虑的因素是厄尔尼诺现象对夏季作物季节的预测。虽然它可能会产生轻微的影响，但目前的土壤湿度水平令人满意，而且今年的天气预报仍然有利。全国农民积极播种，预计夏粮油料播种面积较上年有所增加。
然而，值得注意的是，由于南非是一个与世界市场相连的开放经济体，这些产品的价格可能会受到全球发展的影响。因此，监测全球农业趋势、地缘政治和能源市场仍然至关重要。
总之，虽然南非经历了严重的食品通胀，但也出现了放缓的积极迹象。解决家禽业供应限制的努力、蔬菜和水果供应的预期改善，以及有利的全球和国内因素，表明 2024 年粮食价格环境将更加稳定。