标题:Chishuru:正宗尼日利亚美食在伦敦市中心开店
介绍 :
Chishuru,一家不寻常的餐厅,正在成为伦敦非洲美食爱好者的新宠。 Chishuru 由来自尼日利亚的自学成才厨师 Adejoké ‘Joké’ Bakare 创立,在赢得当地烹饪比赛后,于 2020 年在布里克斯顿村开业。该餐厅后来搬到了受欢迎的西区,并取得了巨大的成功。
非典型的美食之旅:
Joké 对食物的兴趣始于她在尼日利亚读大学期间,当时她经营着一辆餐车。她于 20 世纪 90 年代抵达英国,首先在一家物业管理公司工作,然后开始了自己的晚餐俱乐部的冒险。 Joké 凭借她的经验和对非洲美食的热情,创造了一份突出西非丰富风味的菜单。
受多种影响的美食:
Chishuru 的菜单提供传统的尼日利亚菜肴,例如 jollof 米饭配炸车前草,但也提供融合了非洲和国际风味的创新菜肴。餐厅提供 75 英镑的品尝菜单,包括 moi moi、胡椒汤和纽林鳕鱼配西红柿、苏格兰帽胡椒和秋葵等菜肴。每道菜都经过精心准备,并采用当地时令食材。
当之无愧的成功:
奇舒鲁很快就得到了认可。这家餐厅很快引起了美食评论家的关注,最近还获得了一项享有盛誉的奖项。当被问及这种区别时,乔克感慨地说:“我无言以对,这对我来说是相当罕见的”。该奖项证明了 Joké 的才华以及他突出非洲美食丰富性的能力。
结论 :
Chishuru 不仅仅是一家餐厅,它还是一种真正的美食体验。 Adejoké ‘Joké’ Bakare 提供精致而原创的尼日利亚美食,为伦敦美食界带来了一丝正宗的味道。它鼓舞人心的故事和 Chishuru 的成功使其成为任何希望探索西非丰富风味的人的必游之地。