Chishuru，一家主推非洲美食的伦敦餐厅
Chishuru 餐厅位于布里克斯顿村，已成为伦敦的美食瑰宝之一。 Chishuru 在自学成才的厨师 Adejoké “Joké” Bakare 的带领下，提供独特的烹饪体验，凸显西非的风味和传统。
Chishuru 的故事始于几年前，当时 Joké 赢得了当地的烹饪比赛。在此胜利的基础上，她于 2020 年在布里克斯顿村开设了第一家餐厅。凭借她的才华和对非洲美食的热情，这家餐厅迅速受到欢迎，并于六个月前搬迁至西区的高档社区。
Joké 进入烹饪世界的旅程始于她在尼日利亚上大学期间，在那里她经营着一辆餐车。她于 20 世纪 90 年代抵达英国，在创办自己的烹饪俱乐部之前曾在一家物业管理公司工作。如今，她为能够为 Chishuru 客人提供展现丰富非洲风味的精致用餐体验而感到自豪。
Chishuru 的菜单提供各种西非和国际风味菜肴。乔洛夫米饭配炸车前草等标志性菜肴与 moi moi、胡椒汤、纽林鳕鱼配西红柿、苏格兰帽胡椒和秋葵等精美菜肴并存。客人还可以选择享用 75 英镑的品尝菜单，品尝真正的风味交响乐。
Chishuru 很快就获得了认可，餐厅赢得了多项奖项。其中一大亮点是Joké在烹饪比赛中获胜，这让她无言以对。 “我无言以对，这种情况很少见，”她在回应这一当之无愧的认可时说道。
Chishuru 不仅仅是一家餐厅，它还是西非丰富美食的真正大使。餐厅融合了正宗风味和创新烹饪技术，为顾客提供独特的味觉体验。无论您对非洲美食充满热情，还是只是想探索新口味，奇舒鲁都是伦敦所有美食爱好者的必去之地。