东非的露天垃圾填埋场问题备受争议，引发了环境和社会问题。其中，丹多拉垃圾场占地约30英亩，是东非最大的露天垃圾场之一。
这个场地位于肯尼亚首都郊区，承接了该市大部分固体废物。随着塑料、玻璃和其他垃圾堆积如山，有些食物也能被回收。拾荒者安妮·王薇是其中一位，她将回收的食物卖给养猪户，每天赚取约3美元。她感激这个机会，认为如果没有这些食物浪费，她可能会失业。
然而，除了推动成千上万的居民转为拾荒的不稳定因素外，食物浪费和垃圾填埋场管理问题也导致了食物和环境挑战。食物浪费对生态造成巨大负担，尤其是在种植粮食所需的土地和水资源，以及甲烷等温室气体排放方面，对全球气候变暖带来重大影响。
根据联合国最新报告，到2022年，全球浪费了近10.5亿吨粮食，约占当年全球粮食产量的19%。这一震撼数据凸显了迫切需要改变我们的粮食系统，减少这些巨额损失。
肯尼亚营养学会会长亨利·恩盖特强调，解决从农场到餐桌的食物浪费问题至关重要。他提到全球有81.1亿人面临饥饿，而生产的粮食中有三分之一因为粮食系统各种损失而浪费。
面对这些数据，该机构项目经理詹姆斯·洛马克斯建议行动起来，有效消减粮食浪费。他强调需要协调一致的措施，提高粮食系统效率，减少食物损失。
肯尼亚每年浪费约490万吨食物，这个事实应促使我们重新审视生产、消费和废物管理模式，为构建更可持续的未来而努力。