主厨 Harouna Sow 是人道主义承诺和负责任美食的核心人物，他是难民食品的象征人物，也是通过烹饪实现团结的工匠。哈鲁纳 (Harouna) 是一名毛里塔尼亚政治难民，于 2013 年抵达法国，他在口味中找到了一种滋养身心的新方法，以寻求庇护和尊严。
Harouna Sow 与一支由志愿者和难民厨师组成的敬业团队一起，每天准备数千顿饭菜，为有需要的人提供必要的粮食援助，特别是在 Covid-19 大流行期间等危机时期。他坚定不移的奉献精神和热情、慷慨地欢迎每一个人的热切愿望使他成为巴黎团结的支柱。
Harouna Sow 态度谦虚，行动坚定，体现了利他主义的行动典范。他的热情活动和对难民事业的无限奉献为他赢得了巴黎市的认可，巴黎市授予他在 2024 年 7 月 14 日传递奥林匹克圣火的荣誉，这象征着他对社区的杰出贡献。
通过难民食品和 La Cantine des Arbustes 等举措，Harouna Sow 完美地阐释了烹饪如何成为文化间团结和共享的载体。它对最弱势群体的承诺加强了社会纽带，并强烈提醒我们在寻求意义的社会中慷慨和同理心的重要性。
通过探索世界各地的风味并分享她充满真实性的食谱，Harouna Sow 邀请我们踏上烹饪和人文之旅，在这里庆祝多样性并将博爱建立为基本原则。它的茄子mafé是蔬菜和香料的微妙组合，它不仅仅是一道美味佳肴：它是分享和慷慨的象征，是打开我们的心扉和味蕾享受丰富多样烹饪的邀请。
简而言之，Harouna Sow 通过餐具体现了公民参与的力量和团结的力量。他的故事、他的奋斗和他对烹饪的热情就像一首普遍兄弟情谊的赞歌一样引起共鸣，证明超越国界和差异，通过食物和分享建立桥梁是可能的。 Harouna Sow 发挥厨师的才能，为最弱势群体服务，她提醒我们，简单而慷慨的举动也能滋养人性，能够照亮生活、温暖人心。
这是一个男人的故事，他的烹饪不仅仅是一份工作，更是一种使命、一种职业、一种对尊严和团结的承诺。。 Harouna Sow，一位发自内心的厨师，内心承载着用爱提供的数千顿饭菜的希望和温暖，反过来又激励我们在自己的日常行动中培养善良和慷慨。