法特什梅特里，2024 年 10 月 12 日 (ACP) – 2024 年 10 月 10 日至 12 日在刚果民主共和国宽戈省肯格部署了一项粮食和营养安全意识和培训计划。该倡议由刚果农民联合会（COPACO-PRP）发起，作为其促进当地生产组织农业创业和粮食安全支持项目（PAPESA-opl）的一部分。
该计划由 GAFSP/世界银行资助并由农发基金监督，旨在加强 WECAFC-PRP 成员组织在粮食和营养安全方面的能力。目标是解决农村地区普遍存在的营养不良问题，特别是在宽戈省。
在这次培训中，来自多个农民组织的参与者认识到了粮食和营养安全的重要性。他们还收到了实用信息，例如如何快速准备木薯叶，以促进健康均衡的饮食。
宽戈省 WECAFC-PRP 省级协调员理查德·塞夫·芬吉 (Richard Sefu Fundji) 强调了应对营养不良问题的紧迫性，并坚称妇女、年轻人和全体人民在抗击这一祸害方面发挥着关键作用。来自国家营养计划 (PRONANUT) 的 Pipin Katshunga Ngete 则强调了培训的实用性，重点是改善日常营养的具体建议。
参加培训的营养师 Christine Mayituka Ngwanga 强调了偏爱当地天然食品以对抗营养不良的重要性。她坚持认为母乳从婴儿出生的第一分钟起就发挥着重要作用，从而强调了明智的食物选择的积极影响。
总之，这次食品和营养安全培训让参与者认识到与食品相关的问题，并发现简单有效的做法来改善他们的日常饮食。该倡议强调了教育和意识对于促进刚果民主共和国农村社区健康均衡饮食的重要性。
ACP/C.L.