食品循环:雀巢可持续农业的未来

在本文中,我们介绍了南非 Skimmelkrans 农场的典型案例,该农场采用循环实践来保护水并提高粮食生产的可持续性。雀巢还致力于向更可持续的食品实践过渡,推广重新思考、减少和再利用的原则。这种整体方法旨在创建一个可再生和有弹性的粮食系统,能够应对当前的挑战,同时确保社会公平。通过整合再生农业和包装材料再利用等举措,雀巢展示了其对更加可持续和公平的食品未来的承诺。
位于南非乔治地区的 Skimmelkrans 农场以其坚决注重循环实践的方法而脱颖而出,旨在保护自然资源,特别是水。这种务实的方法可以彻底改变我们生产食物的方式,创造一个更可持续的系统。

面对在保护环境的同时确保南非粮食安全的紧迫性,雀巢对安全和可持续食品的承诺是完美契合的。地球正面临一场重大危机:在资源短缺和后勤挑战的背景下,确保快速增长的人口的粮食安全。为了保护我们的未来,我们必须抛弃传统粮食生产的过时且不可持续的做法。

为了应对这一紧迫挑战,至关重要的是坚决致力于向更加可持续和公平的粮食体系过渡。这一转变的核心是循环原则:改变我们食品生产和消费方式的简单但根本的方法。在雀巢,循环性通过我们可持续发展的三大支柱得以实现:重新思考、减少和再利用。这些原则构成了一项具体行动计划,旨在推动我们的运营转向更可持续的粮食生产方法。通过采用这种方法,我们不仅提高了产品的营养价值,而且还显着减少了其环境足迹,从而产生了积极且可衡量的变化。

从放牧奶牛到灌溉——斯基梅尔克兰斯奶牛场展示了再生农业的实际应用。通过重新思考、减少和重复利用资源,我们创建了一个具有可再生性、有弹性且能够满足子孙后代需求的粮食系统。循环性涉及解决粮食安全、环境可持续性和社会公平等相互关联的挑战的整体方法。

我们致力于引领全行业向全行业循环食品系统的转变。我们在东部和南部非洲 (ESAR) 的运营体现了我们对道德和可持续实践的奉献。这不仅仅是一个概念,而是通过整个食品生产价值链的日常活动实现的。

例如,位于西开普省乔治的 Skimmelkrans 奶牛场是雀巢的开创性奶牛场,它是可持续农业的典范,在行动中展示了循环性。通过再生农业、有机肥料的使用、用水的优化和可再生能源的使用,农场实现了可持续运营。这一转变不仅有利于环境,而且还能够生产出质量更好、营养更丰富的牛奶,为消费者提供更健康的选择。

这一承诺不仅限于食品生产,还包括包装。通过“Fit-for-Purpose”等优化包装重组的举措,我们整合回收材料并减少浪费。这是减少材料使用和环境足迹方面的重大进展。

循环性的好处远远超出了环境的可持续性。循环实践不仅改善粮食安全,而且通过提高资源效率,有助于更公平的粮食分配。可持续农业实践为农民、企业和社区带来了新的机遇,提高粮食产量和家庭收入,从而促进经济发展和社会福祉。

展望未来,很明显,循环不仅是一种趋势,而且是一种必然。这是一种实用的方法,可以彻底改变我们生产和消费食物的方式,创造一个更加可持续和有弹性的食物系统。通过拥抱循环,我们可以建设一个实现粮食安全、子孙后代获得食物的基本人权得到保护的世界。在雀巢,我们致力于与合作伙伴、利益相关者和消费者一起引领这一转型。

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