最近几周可可价格的大幅上涨继续吸引了市场参与者的关注。一个半月以来，可可价格飙升，引发了人们对其对全球经济和消费者影响的许多疑问。这种上升趋势主要是由于对世界上两个最大可可生产国加纳和科特迪瓦可可产量的担忧推动的。
尽管对当前收成的预期良好，有望好于上一年，但对两国满足不断增长的需求的能力的担忧仍然存在。事实上，去年的收成大幅下降，导致全球可可市场紧张。目前的情况反映了真实的市场压力，自11月初以来价格迅速上涨。
评估可可收成的一个关键指标是到达科特迪瓦阿比让和圣佩德罗港口的可可豆数量。尽管这一数量比去年有所增加，但仍比两年前下降了 10%。这种供应的轻微短缺足以加剧该行业运营商的担忧。此外，当前收成的一部分还将用于履行上一年未履行的合同，从而增加了可用供应的压力。
出现的根本问题是当前的收成是否能够填补过去的赤字并满足当前的市场需求。目前的可可价格主要反映了未来供应的不确定性，特别是在全球库存逐渐下降的情况下。这些库存，无论是储存在生产国还是通过国际港口转运，对于调节供需都至关重要。
总之，可可价格飙升是经济和物流因素综合作用的结果，凸显了全球可可市场的弱点。未来几个月将决定生产国是否能够满足不断增长的需求并稳定可可价格。需要提高警惕，以确保充足的供应并防止不受控制的价格上涨，这可能会对整个供应链产生影响。