刚果东部的营养和饮食学培训是非营利组织 Foyer de développement 和刚果营养师集体之间富有成效的合作的结果。在一个月内，78 名专家接受了加速培训，重点是通过饮食预防疾病。证书的颁发标志着这一关键阶段的结束，该阶段旨在加强参与者的技能并装备他们，使他们不仅能够掌控自己的健康，还能考虑创业机会。
此次培训的目的是多重的：不仅让参与者了解对其健康至关重要的营养方面，而且还对他们进行财务管理和创业培训。事实上，在本月的培训中获得的概念使参与者能够参与与农产品加工、餐饮服务创建甚至化学品和农产品制造相关的创业活动。
培训师约翰·尚巴·巴迪班加 (John Shamba Badibanga) 强调了这种培训在应对失业和促进自我保健方面的重要性。这一举措的成功是显而易见的，已经将所学到的技能付诸实践的参与者给出了具体的评价。总共 1,427 人接受了培训，无论是通过创造就业机会还是通过更健康、更均衡的饮食来治愈人们，都对社区产生了积极影响。
Kanshi 公社镇长 Blandine Ngondu 女士出席证书颁发仪式表明了地方当局对此类举措的兴趣。这种实用而具体的培训为年轻企业家提供了脱颖而出并为当地发展做出积极贡献的机会。
简而言之，刚果东部的营养和饮食学培训代表了社会和经济转型的真正杠杆。通过加强营养专家的技能，它为他们提供了成为促进公共卫生和社区发展的关键参与者的机会。这是一项值得称赞的举措，它表明了教育和培训对于为所有人建设更美好未来的重要性。