面对腰果转型的挑战：建立雄心勃勃的策略
世界领先的腰果制作人科特迪瓦（CôteD’Ivoire）处于战略转折点。该国计划在2024年生产120万吨，渴望在2030年到2030年将其收获的50％转变，这是一个雄心勃勃的目标，可以重新定义该行业的经济和工业格局。但是，这条道路散布着陷阱，以结构性挑战和竞争性问题为特征。
### ove市场不断变化
Vridy的Cilagri Cajou工厂证明了这种动态。 2024年的17,000吨杏仁的产量突出了该行业玩家的不变努力。但是，辛西娅·纳莫蒂（CynthiaNamoutié）总干事强调了一个令人担忧的挑战：生产成本。 2022年的经济动荡加剧了这个问题，这使得不稳定的部门的可持续性。像其他行业一样，设备的现代化是必要的一步，但是只要不解决成本问题，就不足。
由于科特迪瓦（Côted’Ivoire）与亚洲买家竞争，因此情况更加复杂，随时准备以更具吸引力的价格购买生螺母。这就提出了一个重要的问题：该国在重申其对当地转型的野心的同时如何提高其竞争力？
###培训和技能：关键问题
除了基础设施的现代化之外，熟练劳动力的问题至关重要。必须加强工人的技能以优化生产。正如Namoutié指出的那样，“可用的劳动力，但缺乏技能”，唤起了迫切需要做出回应的现实。特定的培训计划不仅可以独立控制机器，而且可以促进团队内的归属感和承诺感。
缺乏合格的劳动力也会导致对外籍人士的依赖增加，这可能会削弱需要强大的局部整合的部门的增长。这里的培训投资不仅代表经济资产，而且代表了社会问题。
####产品多元化：扩展市场
科特迪瓦不打算将自己限制为杏仁的产生。随着新衍生产品（例如牛奶，意大利面甚至腰面面粉）的出现，多样化为新的商业机会打开了道路。 Cajou制造商集团执行秘书Marcel Ouattara唤起了消费习惯的必要变化，旨在将这些新产品集成到Ivorians的日常生活中。
但是，这种多元化还需要向当地消费者的认识和营销工作，他们必须了解这些产品的收益和优势。只有在国内市场准备欢迎这些创新时，这种转型才能完全富有成果。
###政府支持和免税
为了支持这种转型的野心，科特迪瓦政府正在实施战略激励措施。当地变形金刚提供原始坚果的优先级是朝着正确的方向迈出的一步，从而促进了国家行为者的行动能力。此外，对变换的杏仁和进口设备的税款应减少对制造商的财务压力。
评估这些长期政策的影响至关重要。面对亚洲参与者的税收免税是否足以弥补竞争不利之处？他们是否不冒险依靠公共援助，可能会削弱该行业的自主发展？
####结论：必要的集体反思
科特迪瓦（Côted’Ivoire）处于十字路口。改变其50％的腰果产量的野心是一种值得称赞的方法，可以加强其在世界市场上的地位。但是，这需要集体反思，不仅包括行业参与者，而且包括政府，培训机构和消费者。
转型的途径不会没有障碍，而是采用综合战略，旨在开发人力资本和多样化的产品，科特迪瓦不仅可以巩固其领导者的角色，而且可以改变当地的经济环境，以支持长期可持续性。每个步骤都需要审慎和协作，因为每个决策不仅会影响该部门，而且会影响腰果生态系统所涉及的社区的福祉。