由于气候变化对西非可可生产的影响令人担忧，巧克力世界正陷入混乱。这场前所未有的危机对巧克力价格产生了重大影响，引起了巧克力制造公司和消费者越来越多的担忧。
Fatshimetrie有机会采访了雀巢通讯主管Mota Mota，以更好地了解巧克力行业因气候不稳定而面临的挑战。莫塔强调，西非的热浪、降雨不稳定和强风等极端天气事件导致收获延迟、供应短缺和可可价格上涨，影响了整个供应链。
世界上最大的可可生产国科特迪瓦的可可种植者最近报告说，他们的可可树正在腐烂，产量比往年要少。不利的气候条件，不可预测的降雨量和日照，扰乱了该地区可可的生长，严重影响了产量。
因此，科特迪瓦的可可出口量在 10 月至 3 月期间与去年同期相比下降了 29%，预计 4 月份的收成将下降 33%。可可价格在 2024 年 3 月创下历史新高，较前几个月大幅上涨。这种价格上涨迫使雀巢等巧克力制造商面临巨大的经济压力，这可能会转化为消费者的价格上涨。
面对这些挑战，雀巢致力于采取积极措施，应对气候变化对可可生产的影响。该公司致力于支持可持续实践并增强西非可可种植者的复原力。莫塔强调了巧克力公司、可可种植者、政府和其他利益相关者之间合作的重要性，以制定有效和可持续的战略来应对气候变化并确保可可生产的可持续性。
此外，雀巢致力于投资可持续农业流程和现代化农业基础设施，以促进公私伙伴关系。该公司还致力于通过采取生态负责任的做法来减少生态足迹，并力争到 2050 年实现碳中和。
总之，当前的气候危机凸显了采取行动保护西非可可生产未来的紧迫性。像雀巢这样的食品公司必须展现出对可持续发展的领导力和承诺，以确保巧克力供应链的连续性和当地农民的生存。当务之急是立即采取行动，减轻气候变化的影响，确保这一关键行业拥有一个具有弹性的未来。