标题：摩洛哥，全球牛油果市场的新关键参与者
介绍 ：
事实证明，摩洛哥的气候有利于牛油果种植，牛油果越来越受欢迎，并且有能力在市场上获得高价，从而导致出口量逐年增加。自推出以来，该国已成为全球鳄梨市场的重要参与者。在本文中，我们将探讨摩洛哥家禽业面临的挑战和机遇，以及其在国际市场上的增长潜力。
摩洛哥农民的可喜成果：
Mohamed Lakchouch 是摩洛哥西北部拉腊什 (Larache) 一座 10 公顷牛油果农场的农场主，生产三种牛油果：哈斯 (Hass)、富埃特 (Fuerté) 和祖塔诺 (Zutano)。该农场约 80% 的牛油果树都是哈斯品种。今年，Lakchouch 生产了 90 吨哈斯牛油果，比过去三年增加了 30%。然而，他强调，鳄梨种植耗水量大，对极端天气条件很敏感。
灌溉和水管理的挑战：
每棵鳄梨树每小时最多可消耗 30 升水，该数字随季节而变化。这种高需水量，再加上极端的温度和风，可能会对鳄梨树造成重大损失。为了减少水资源浪费，Lakchouch 农场使用带有传感器的灌溉系统来优化用水。这种可持续的方法有助于保护水资源，同时保持农业生产力。
摩洛哥水资源储备的重要性：
摩洛哥牛油果出口商协会主席阿卜杜拉·埃利亚姆拉希指出，该国北部地区拥有大量的水资源储备，这促进了农业生产。与摩洛哥南部地区（如阿加迪尔和撒哈拉）干旱程度较高的地区不同，北部地区受益于定期降雨。必须规范农业经营以避免地区遭受缺水并保持总体水平衡。
产量增加，但需要克服的挑战：
本季摩洛哥鳄梨产量可能达到 60,000 吨，比上年的 40,000 吨大幅增加。然而，今年的鳄梨尺寸较小，导致国际市场上对较大鳄梨的竞争更加激烈。这对习惯于出口大口径的摩洛哥出口商构成了挑战。因此，农场监管对于维持高质量标准至关重要。。
迈向新市场：
摩洛哥每年出口几乎所有牛油果产品，主要销往西班牙、意大利、葡萄牙、荷兰、比利时、德国和俄罗斯等欧洲国家。然而，今年三分之二的鳄梨收成尚未到达目的地，这导致多个出口单位关闭。摩洛哥出口商必须实现市场多元化，以保证家禽业的可持续性。
结论 ：
由于气候有利于这种珍贵水果的种植，摩洛哥已成为全球牛油果市场的主要参与者。尽管面临与水管理和国际竞争有关的挑战，摩洛哥家禽业仍表现出显着的韧性。通过监管农场、采用可持续实践和开拓新市场，摩洛哥可以继续将自己定位为优质牛油果的可靠供应商。