刚果民主共和国贝尼的蚱蜢：商业和食品机会
每年11月和12月，刚果民主共和国的贝尼镇都会出现一种特殊现象：蝗虫大量出现。这些昆虫主要在夜间使用自制的陷阱捕获，它们既为一些昆虫提供了商业机会，也为另一些昆虫提供了食物来源。
贝尼居民伊格纳斯·坎巴莱（Ignace Kambale）经常以传统方式捕捉蚱蜢，他使用发电机、灯、金属板和防水布来吸引昆虫。尽管经过一夜的紧张工作，他很累，但他对从中得到的好处感到很高兴。他解释道：“这是运气！比如今天我至少钓了100公斤。但天气好的时候，甚至可以钓到500到600公斤。利润非常可观，批发商给我每公斤10000刚果法郎（4美元）。” ”
然而，在蚱蜢经销商方面，现实却有所不同。一位不愿透露姓名的女士认为，她是亏本出售的。她表达了自己的沮丧之情：“我们总是亏本出售。我们要求他们将每公斤的价格降低到至少 5,000 刚果法郎，尽管燃料很昂贵。”
尽管如此，蚱蜢仍以其丰富的蛋白质含量而闻名，这使它们成为儿童、妇女和男子的宝贵食物。来自贝尼综合参考医院的营养师 Jean-Pierre Kakule Vyambuera 强调了它们的营养价值。他还建议正确处理蚱蜢，包括将它们存放在密封容器中以避免细菌污染。
它还要求刚果控制办公室对蝗虫进行分析，以确保其质量和食品安全。
总之，刚果民主共和国贝尼的蚱蜢既对某些人来说是一个商机，又对另一些人来说是富含蛋白质的食物来源。尽管销售带来了经济挑战和健康问题，但这些昆虫仍然被捕获和食用，从而为当地居民的生计做出了贡献。