探索蜗牛养殖：加纳蓬勃发展的产业
非洲农业正在经历一场真正的革命，出现了创新和有前途的活动。其中，养殖蜗牛，即非洲巨型蜗牛，在加纳越来越受欢迎。这项利润丰厚的活动为当地农民提供了绝佳的机会，并有助于该国农业经济的多元化。
Ama Serwaa Ennin 是一名护士，她开始饲养蜗牛，并为此感到自豪。她解释说，这项活动需要耐心，但她从中受益匪浅。蜗牛在加纳确实很受欢迎，无论是因为它们的味道价值还是蛋白质含量。以蜗牛为原料的菜肴，如 jollof 米饭、banku 甚至配上蜗牛的红薯油条，在全国各大城市都很受欢迎。
为了帮助小农户开展这项活动，Trisolace 公司提供了创新的解决方案，例如建立专门用于养殖蜗牛的温室。 Trisolace 联合创始人 Felix Appiah Nyarko 表示，就每平方米收入而言，蜗牛养殖是最赚钱的。该公司已在全国安装了200多个大型温室。
安装温室的成本为 36,000 至 200,000 塞地，约合 3,000 至 17,000 美元。至于购买蜗牛，估计每包150塞地左右。阿玛·瑟瓦·恩宁 (Ama Serwaa Ennin) 得益于父母购买的第一个温室的经济援助，她得以开始蜗牛养殖。
养蜗牛需要耐心，要等蜗牛成熟了才能收获。然而，这项活动不需要很大的空间，可以在较小的规模上进行，无需温室。 Ama Serwaa Ennin 还种植胡萝卜、卷心菜、生菜和黄瓜等蔬菜，并用它们作为蜗牛的食物。
饲养蜗牛存在一定的挑战和风险，特别是卵孵化时的高死亡率。然而，这项活动提供了良好的就业前景，并有助于加纳农业的多元化。
总之，蜗牛养殖在加纳是一项前景广阔的行业，为当地农民提供了很多机会。非洲巨型蜗牛在加纳美食中备受推崇，它们的繁殖有助于该国农业经济的多元化。在 Trisolace 等公司的帮助下，农民能够以盈利和可持续的方式发展这项业务。