在充满活力的摩洛哥城市马拉喀什的中心，春天的到来标志着传统庆祝活动的开始：橙花蒸馏。这种祖传习俗是国家遗产的组成部分，在马拉喀什继续闪耀，并在家庭中代代相传。
Al Munya 协会联合创始人 Jaafar el-Kenousi 正确地强调了妇女在保存这些仪式方面的重要作用。多亏了他们，这些庆祝活动得以持续进行，从而凸显了他们文化遗产的重要性。
Al Munya 是一个非政府组织，其使命是将这一家庭传统转变为公共、文化和节日庆典。每年，这一活动在马拉喀什都是不容错过的，它突出了橙花，这是这座城市的真正象征。
橙花水主要用于糕点、薄荷茶或宗教仪式，在马拉喀什居民的日常生活中占据着中心地位。
今年举办的第 12 届 Zahria 音乐节呈现出一种特殊的特征，通过在公共场所举办的研讨会和活动吸引了广泛的观众，其中包括最年轻的观众。
如今，这一文化活动吸引了学者、研究人员、药剂师、调香师和贸易商的关注，从而掀起了围绕这一传统的真正热潮。
为了保护这一非物质遗产，Al Munya 计划向联合国教育、科学及文化组织（教科文组织）提交承认这一做法的请求。随着时间的推移，这是延续这一千年传统并为其提供应有的认可的重要方法。
简而言之，马拉喀什的橙花蒸馏不仅是一种祖传仪式，也是一种生活艺术，是对摩洛哥文化和传统的颂歌。