**Fatshimetrie：由于世界上最大的咖啡生产国巴西天气干燥，国际市场上的咖啡价格正在攀升**
由于国际市场咖啡价格不断上涨，世界各地的咖啡爱好者可能很快就会感到日常预算额外紧张。这一上升趋势直接归因于世界最大咖啡生产国巴西持续干旱的天气条件。
据Fatshimetrie统计，今年以来南非咖啡价格年均涨幅超过20%。 FNB农业经济学家Paul Makube告诉《邮报与卫报》，由于全球市场供应紧张，这种快速增长迄今为止没有显示出减弱的迹象。
巴西和越南分别是世界第一和第二大咖啡生产国，咖啡生产面临重大挑战。这两个国家的咖啡产量合计占世界咖啡产量的70%以上，这使得它们在收获困难时期的处境尤其严峻。
全球范围内，今年咖啡价格飙升了70%以上，大幅上涨给咖啡行业的消费者和企业带来了压力。国际咖啡组织指出，罗布斯塔咖啡豆的价格在八月份创下历史新高，纽约和伦敦等市场的价格水平达到了几十年来的最高水平。
目前阿拉比卡咖啡期货价格约为每磅 3.1805 美元，较上年上涨 70%。南非农业商会首席经济学家万迪尔·西赫洛博认为，未来几个月价格可能保持高位，具体取决于巴西供应的恢复情况。
雀巢预计，由于天气状况、供应链中断和物流成本增加等多种因素，明年咖啡价格将进一步上涨30%至40%。雀巢东非和南部非洲地区执行董事卡尔·库里指出，干旱导致农作物减产正在影响整体供应，并对当地市场构成挑战。
如果需求下降，消费者可能会感到钱包松了一口气，但只要供应仍然紧张，价格就会保持在高位。短期咖啡短缺可能还不是问题，但如果干燥的天气条件持续存在，可能会出现重大挑战。
简而言之，咖啡爱好者可能需要准备好为自己喜欢的饮料多付一点钱，而该行业的企业需要在动荡和不确定的市场环境中谨慎行事。未来的情况将在很大程度上取决于主要咖啡生产国如何恢复供应以满足不断增长的全球需求。