Fatshimetrie：创造可食用的艺术品以实现最佳健康
在当今食品趋势和流行饮食的世界中，仅仅知道什么实际上对我们有益有时似乎是一个真正的挑战。在这个相互冲突的信息丛林中，必须在科学和我们的自然本能之间找到平衡。食物不仅仅是摄入食物：它是一种生活方式，是我们身心的燃料。为了保持健康，必须将您的盘子变成一件可食用的艺术品，并富含受大自然启发的明亮色彩。
以下是打造健康、营养和均衡膳食的六大基本规则：
1. 给你的盘子涂上颜色：喜欢蔬菜和水果，因为它们富含营养和纤维。选择各种松脆的蔬菜，例如彩色辣椒，并享用多汁的西瓜片。让您的盘子成为真正的艺术调色板，充满来自大自然的鲜艳色彩。
2. 选择全谷物：用全谷物替代白面包、面食和大米等精制谷物。尽情享用一碗美味的燕麦片，享用一些全麦面包，品尝浓郁的糙米坚果味。您的消化系统会感谢您提供的额外纤维。
3.正确对待乳制品：钙不仅仅存在于乳制品中。选择纯牛奶、低脂或脱脂牛奶或酸奶。为了增强骨骼并获取额外的钙，请在饮食中加入可食用的鱼罐头、强化钙的豆浆和富含钙的豆腐。
4. 选择强效蛋白质：蛋白质对于构建我们身体的每个部分都至关重要。选择富含 omega-3 的食物，如沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、鳟鱼和鲱鱼。去皮鸡肉、鸡蛋和豆类（黄豆、鹰嘴豆和扁豆）也有助于增强肌肉，一次吃一口。
5. 请记住，并非所有脂肪都是平等的：了解并食用正确的脂肪，主要是植物脂肪，如橄榄油、菜籽油和鳄梨油。无盐坚果和种子可提供松脆口感，而牛油果和油性鱼类（如鲭鱼和鲑鱼）可提供 omega-3 益处。饱和脂肪或动物脂肪会导致心脏病。告别不健康的脂肪，如黄油、猪肉脂肪、酥油、椰子油、肉脂肪和鸡皮。
6。喝足够的水：当您感到口渴时喝水并且全天定期喝水至关重要。
为了获得最佳健康，请避免以下四种有害的饮食习惯：
1. 对高度加工食品说不：这些通常是方便的诱惑。避免过于频繁地吃外卖、薯片、巧克力、糖果、蛋糕、饼干和糕点。它们的糖和脂肪含量很高，会导致不必要的体重增加，而且盐含量也很高，有助于增加我们每日的盐摄入量。
2.限制加工肉类的消费：谨防这些咸味零食。热狗、熟食肉类、香肠、咸牛肉和干肉干都含有大量盐，它们会增加患癌症的风险。
3、减少盐的摄入量：世界卫生组织建议不要摄入过多的盐。建议每天摄入的盐不要超过 5 克（即仅一茶匙）。过量的盐会扰乱血压，增加患心脏病和中风的风险。选择不加盐的香草和香料以使口味多样化。
4.限制糖的摄入量：减少含糖麦片、饼干、蛋糕和含糖饮料的摄入。世界卫生组织建议将糖摄入量控制在总能量摄入量的 5% 到 10% 之间（即每天仅六到十二茶匙）。用水代替果汁，并减少茶和咖啡中的糖分。这对你的腰围和牙齿都有好处。
如有疑问，请遵循三步食品盘模型：
– 用蔬菜和水果填满盘子的一半。
– 用全麦食品填满盘子的四分之一。
– 用健康的蛋白质食物填满盘子的四分之一。
如果食物也是会议中的社交联系和庆祝活动的问题，那么始终牢记我们的健康就很重要。秘诀在于适合您并促进您整体健康的饮食的多样性和平衡。